Ekstremna prehrana

Koliko su puta rekli svijetu da dijeta nije dobra ni za tijelo ni za psihu. Čini se da bi ekstremni pristupi mršavljenju odavno trebali nestati usred beskrajne promocije zdravog načina života i umjerenosti. Ali, nažalost, ljudi se ne ponašaju uvijek pametno. Postoji takva anegdota: "Ako je žena pošla na dijetu i počela pumpati prešu, to znači da će za dva sata otići na more. "Što je X-dan bliži, to mogu biti okrutniji i izopačeniji načini mršavljenja.

Svi znaju o posljedicama u vidu debljanja, lošeg zdravlja i poremećaja prehrane, ali malo tko to stvarno pripisuje vlastitom računu. "To su problemi budućeg mene", rekao je jednom klijent, nagovještavajući da su neposredni zadaci važniji od buduće dobrobiti. Neki iskreno vjeruju da ih problem neće dotaknuti, ne shvaćaju puni opseg mogućih posljedica. A netko se potajno čak raduje prilici da se kazne za nešto duboko osobno. Ukratko, u glavama je ljudi mnogo razloga zašto traže ekstremne i nesigurne načine mršavljenja, a na internetu još uvijek možete pronaći nevjerojatne primjere dijeta.

Tvoju muku odobravaju liječnici

žena na ekstremnoj dijeti za mršavljenje

Među dijetama štetnim za tijelo, ne samo one koje kod većine ljudi izazivaju reakciju zbunjenosti i simpatije, na primjer, "Čokolada" ili "Kefirnaya". Najveću opasnost predstavljaju takvi sustavi pod kojima se pružaju racionalni, pa čak i znanstveni temelji, podržani od strane nekih profesionalnih dijetetičara. Da sustav u principu ne funkcionira, ne bi imao sljedbenike, a prirodna selekcija ostavila bi ga izvan evolucije znanosti o prehrani. No određeni postotak učinkovitosti ekstremne prehrane za mršavljenje kod nekih grupa mršavljenja predstavlja najveću opasnost za početnike koji žele trenutne rezultate.

Dijeta za Palčić

Jedna od opcija za ekstremne dijete za mršavljenje je niskokalorična. Takve dijete uključuju sve sustave koji uključuju ograničavanje kalorijskog unosa prehrane ispod takozvanog "osnovnog metabolizma" - tj. količina energije koju tijelo troši u mirovanju. Brojke u takvim dijetama obično se okreću oko 800-1200 kcal dnevno (ovisno o spolu, dobi, razini tjelesne aktivnosti).

Često klinike i proizvođači nude gotova rješenja paketa za takvu prehranu, gdje se sva hrana zamjenjuje instant koktelima, juhama i posebnim barovima. U supermarketima se posebni tjedni paketi mogu naći u odjeljcima s dijetalnom hranom. U slučajevima "kućne upotrebe" niskokalorične dijete, unos kalorija najčešće je jedini parametar koji procjenjuje gubitak kilograma. Ravnoteža hranjivih sastojaka i kvaliteta hrane uglavnom se zanemaruju.

Rezultate takve prehrane opisuje vodeća stručnjakinja Kathleen M. Zelman. Ako indeks tjelesne mase osobe prelazi 30, naglo smanjenje kalorija omogućit će joj gubljenje kilograma brzinom od 1, 5 do 2 kg tjedno i oko 20 kg za 12 tjedana. Gubitak ove mase može poboljšati negativne uvjete povezane s prekomjernom težinom: dijabetes, povišeni krvni tlak, povišen kolesterol u krvi. Međutim, ova stopa mršavljenja ispunjena je mnogim nuspojavama. A dugoročno gledano, niskokalorična dijeta nije učinkovitija od umjerene prehrane.

Simptomi kao što su umor, zatvor, mučnina i proljev mogu se pojaviti nakon 4 tjedna niskokaloričnih obroka. A najčešća ozbiljna nuspojava vrlo niskokalorične dijete su kamenci u žuči. I sve je to samo u procesu dijete, ali važno je razumjeti da češće problemi počinju nakon završetka programa. Mnogim je ljudima (iako ne svima) poremećena hormonska regulacija osjećaja "gladi" i "sitosti". I na razini ponašanja, mnogi ljudi imaju tendenciju nagrađivati se što aktivnije, to su se bolje "zadržali" tijekom "testa". Nagrada nakon dijete je često hrana, prvi korak do samosabotaže.

Neslađeni život

Dijeta s malo ugljikohidrata i bez ugljikohidrata uključuje maksimalno smanjenje prehrane ne samo slatkiša i proizvoda od brašna, već i "dobrih" izvora ugljikohidrata, poput cjelovitih žitarica i voća. Ovdje je naglasak često na proteinskoj hrani, na primjer, u poznatim dijetama Atkins, Ducan ili Paleo preporučuje se konzumacija 30-50% ukupnih kalorija proteina. To je otprilike 2-3 puta više od preporučene količine prema mnogim nacionalnim prehrambenim smjernicama. Najekstremnija varijanta ovog pristupa je bez ugljikohidrata ili keto-dijeta, potpuno isključujući upotrebu hrane koja sadrži ugljikohidrate.

Ona bez ugljikohidrata pokazuje dobre rezultate u gubitku kilograma zbog masnoće, a uz dodatnu tjelesnu aktivnost pomaže u održavanju mišićne mase, iako je teško dati točnu prognozu u kilogramima - ne postoje stroga ograničenja kalorija. Zbog nedostatka glavnog izvora energije u prehrani, tijelo prelazi u način učinkovitijeg korištenja vlastitih rezervi. Međutim, nakon povratka ugljikohidrata u prehranu, magija ovog mehanizma nestaje.

Mnogi ljudi uživaju u prehrani bez ugljikohidrata - bjelančevine i masna hrana stvaraju osjećaj sitosti, a kreativnim pristupom može se stvoriti prilično raznolika prehrana. Uz to, ne trebate strogo brojati kalorije, što privlači ljubitelje lakih rezultata. Međutim, kao što se već sjećamo, svjetlost ne znači sigurno.

Što se tiče negativnih posljedica prehrane bez ugljikohidrata, ima ih podosta. Evo samo nekoliko njih: povišeni kolesterol, problemi s bubrezima (uključujući kamenje), osteoporoza, umor i letargija, razdražljivost, poremećaj spavanja, predijabetes. U najekstremnijim slučajevima može se dogoditi koma. Ne može se svaki lijek pohvaliti takvim popisom nuspojava, ali neki očajnici i dalje uzimaju ovaj grijeh na dušu.

Rat svjetova: ugljikohidrati protiv masti

U prehrambenim trendovima postoji vjekovni rat ugljikohidrata i masti. Naizmjenično su krivi za sve probleme s prekomjernom težinom, ali svaki put kada jedan od njih pobijedi, a drugi privremeno napusti pijedestal. Sada znanstvenici aktivno rehabilitiraju masnoće, pa su stoga dijete s manje masnoće postale manje popularne. Ipak, vrijedi reći nekoliko riječi o njima. Među poznatima je i Dean Ornish dijeta.

Takva prehrana uključuje smanjenje potrošene masti na 0, 5 g po 1 kg tjelesne težine. Potpuno odbacivanje masti nije moguće, jer mnoga hrana sadrži male količine. Autori istodobno inzistiraju da ova dijeta uopće nije dijeta, već prehrambeni stil koji se može slijediti tijekom cijelog života bez rizika od ponovnog debljanja, kao što je slučaj s prehranom bez ugljikohidrata. Uz to, tolerancija takve prehrane mnogo je bolja od tolerancije kod drugih, zbog malobrojnih ograničenja i prisutnosti dovoljne količine ugljikohidrata.

U prosjeku vam takva prehrana omogućuje gubitak 12-14 kg godišnje - što nije najviša brojka među našim "konkurentima". I istodobno, kao i uvijek, obilje nuspojava. Prehrana može predstavljati problem mnogim tjelesnim sustavima - kardiovaskularnim, živčanim, hormonalnim - kojima su prijeko potrebne nezasićene masne kiseline da bi nesmetano funkcionirale. Osim toga, masnoće pomažu apsorpciji vitamina A, E, D i K koji su važni za zdravlje tjelesnih tkiva i mnoge njegove vitalne funkcije.

Kako se koristiti dijetama

Svaka dobra namjera koja ograničava prehranu, povišenu na apsolut, opterećena je strašnim posljedicama po zdravlje. Sljedeći zaključak da nije potrebno ganjati brzinu mršavljenja, već postići stabilnu promjenu prehrambenih navika, zvučat će otrcano. Stoga ću ovdje reći nešto sasvim drugo. Svako neuspješno dijetno iskustvo još je jedno razočaranje u sebe, svoje snage i volju te mogućnosti. Ali upravo su osjećaji krivnje i srama oni koji, prema mnogim psihološkim studijama, navode ljude na prejedanje nakon "kvarova".

Dijeta sama po sebi nije dobra ili loša ako nije kazna, samozavaravanje ili hitni privremeni postupak. Napokon, dijeta ima još jednu bit. Mogu se koristiti kao poligon za vaše osjećaje. Da biste to učinili, ne morate se ubiti dovodeći dijetu do kraja, ali isprobavanje različitih režima i praćenje toga koji je ugodan nije tako loša ideja.

I, pazite, nema riječi o brzom gubitku kilograma do ljeta, zašto se zavaravati? Ali da biste poznavali svoje tijelo, poznavali snage i slabosti, posljedice određenih utjecaja na tijelo mogu biti vrlo korisne. Istina, za to je bolje napustiti kategorične i ekstremne i isprobati blaže oblike, a još više ne zamjerati kvarovima, jer ovo je samo eksperiment.